Dyt. MERVE KARABACAK
Diyetisyen
Eğitim
Lisans, Yeditepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü (%100 burslu) 2009-2014
Üniversite eğitimi esnasında;
- Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi
- Medical Park Hastanesi (Göztepe/İstanbul)
- İ.Ü. Çapa Tıp Fakültesi
- Maltepe Üniversitesi Hastanesi
- Evrensel Catering Firması
- Zeynep Kamil Kadın Doğum ve Çocuk Hastanesi
- Üsküdar Devlet Hastanesi
- Kartal Eğitim ve Araştırma Hastanesi
- Memorial Hastanesi (Ataşehir/İstanbul)
Hastane ve kurumlarında stajlarını tamamladı.
‘Bariatrik Cerrahide Besin Öğelerinin Durumu’ üzerine tez çalışması ve ‘Besinlerin Zenginleştirilmesi’ üzerine seminer hazırladı.
Yaklaşık 4 yıl özel bir kurumda bireysel ve kurumsal beslenme danışmanlığı hizmeti sundu. Bu süreçte gerek hastane bünyesinde klinik ve poliklinik alanda gerekse fabrika bünyesinde poliklinik alanda hizmetler verdi.
Çalışmış olduğu kurumdan ayrıldıktan sonra Carpediem Danışmanlık Merkezi’nde çalışmalarına devam etmektedir.
Özgeçmiş
1991 Bursa doğumlu.
Liseyi Bursa Ulubatlı Hasan Anadolu Lisesi’nde okudu.
Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü %100 İngilizce eğitim ile tamamladı.
Eğitimi esnasında Work and Travel programı ile 3 ay Amerika’nın New York kentinde yaşadı ve bu süreçte 2 farklı restoranda garsonluk hizmeti verdi.
Alınan profesyonel Eğitimler
- Çocuk Hastalıklarında Beslenme ( TDD/2014)
- Kardiyoloji Diyetisyenliği Kursu (Başkent Üniv./2013)
- Modern Zamanlarda Beslenme Alışkanlıkları ve Dijital Dünyada Diyetisyenlik (Acıbadem Üniv./2014)
- Tip 1 Diyabette Beslenme ve Karbonhidrat Sayımı (Medipol Üniv./2014)
- Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri VI. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursları (Hacettepe Üniv./2015)
İş Deneyimleri
- Diyetisyen, Carpediem Danışmanlık Merkezi, Bursa, 2018- halen devam etmektedir.
- Diyetisyen, Çekirge Kalp ve Aritmi Hastanesi, Bursa, 2017- 2018
- Diyetisyen, Konur Cerrahi Tıp Merkezi, Bursa, 2014-2017
- Diyetisyen, Üstünberk Holding Fabrikaları, Bursa, 2015-2018
- Diyetisyen, Nilfit Spor Salonu, Bursa, 2015-2016
- Diyetisyen, Diyetlif Beslenme ve Danışmanlık Merkezi, Bursa, 2014-2018
Basın Yayın
- 2017 yayın sezonunda Bursa Hakimiyet Gazetesi’nde Pazar günleri köşe yazıları yayınlandı.
- 2015 yayın sezonu her perşembe, Hayatın Tadı programı ‘Haftanın Besini’ VTR, Olay TV
- 2015 Temmuz, Önce Sağlık programı konuğu, Bursa TV
- 2016 Ocak, Hayatın Tadı programı konuğu, Olay TV
- 2016 Mart, Hayatın Tadı programı konuğu, Olay TV
- 2016 Haziran, Hayatın Tadı programı konuğu, Olay TV
- 2017 Ocak, Kendine İyi Bak programı konuğu, Kanal 16
- 2017 Mart, Hayatın Tadı programı konuğu, Olay TV
Çalışma Alanları
- Ağırlık yönetimi (kilo alma / kilo verme)
- Sağlıklı beslenme ve formda kalma
- Diyabet
- İnsülin direnci
- Tiroid hastalıklarında beslenme
- Kanser tedavisinde beslenme
- Mide ve bağırsak hastalıklarında beslenme
- Kalp ve damar hastalıklarında beslenme
- Böbrek hastalıklarında beslenme
- Karaciğer hastalıklarında beslenme
- Demir yetersizliğinde beslenme
- Gut ve beslenme
- Uyku apnesi ve beslenme
- Polikistik over sendromunda beslenme
- Menopozda beslenme
- Gebelikte beslenme
- Bebek beslenmesi
- Çocuk beslenmesi
- Geriatrik (yaşlılık dönemi) beslenmesi
- Anti-aging/ yaşlanmayı durdurma ve beslenme
- Vegan/vejeteryan beslenmesi
- Laktoz /glüten intoleransları ve beslenme
- Çalışma hayatına uyumlu beslenme